森羅万象

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2062 「空心菜(クウシンサイ)」の花

「空心菜の油炒めがあるとご飯が三杯」は食べられる。空心菜の油炒めは東南アジアの旅のお好みのメニュ-。
その空心菜を連れ合いが貰ってきたので、茎と葉を(→油炒めに)、摘み取った後、鉢に植えておいたら、次々と茎と葉が伸びて、夏の間は油炒めを。 三日前に見たら「蕾のような物が!」。今朝、見たら朝顔のような花が咲いていました。


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『クウシンサイ(空芯菜)は、 ナス目ヒルガオ科サツマイモ属の蔓性・非耐寒性・多年草/一年草の、茎が空洞の中国野菜です。 東南アジアなどの熱帯地域~温帯地域の温かい湿地に自生、または、栽培されます。 葉は、長卵形。エンサイやヨウサイ、Water spinach、 Kang kongとも呼ばれます。 花後の夏~秋に、空洞の茎と若い葉を収穫します。 茎と若い葉は柔らかく癖がありません。調理法方は、油炒めなどにして食べます。』
『ヨウサイ(蕹菜、学名:Ipomoea aquatica)は、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。茎が空洞になっており、このため、中国語で空心菜(コンシンツァイ、kōngxīncài)や通菜(トンツァイ、tōngcài)とも呼ばれる。「空心菜」を日本音で読んでクウシンサイともいう。』


別名の朝顔菜は花が朝顔の花に似ていることによる。クウシンサイはヒルガオ科。朝顔似の花が咲いても納得です。


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by ab300211 | 2014-10-26 12:53 | 植物

2061 札幌 赤レンガ

札幌駅に迎えに来てくれた、弟の車に乗って街を走っていると、駅の近くのビルを指さして「今ここが、札幌で一番人気のビルの赤レンガテラス」。が、「ビルの色は赤レンガ色でなく、不思議?」。気になったので、三日後に探索してみました。

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地下1階から地上4階の計27店舗(物販・食物販4店舗、飲食20店舗、サービス3店舗)で構成され、5階には北海道庁旧本庁舎(赤れんが庁舎)が一望できる「展望テラス」、2階には憩いの広場空間「アトリウムテラス」を設置

ビルの色は赤レンガ色でないけど、赤レンガのテラス+北海道庁旧本庁舎(赤れんが庁舎)が一望できる「展望テラス」があるので、「赤レンガテラス」?

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この日は、天気は良かったのですが、北風が少し吹いて、薄ら寒い日。北海道の人は元気、外のテ-ブルで。

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赤レンガテラスから真っ直ぐ西に歩いて、道を横断すると

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札幌の顔,赤レンガ色の「北海道庁旧本庁舎」に到着。 ここに初めて来たのは30数年前?の5月。その時は、庁舎の前の庭はチュ-リップの花が満開状態。

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札幌(北海道でも)では、街路樹、庭園樹、庭木となって普通に見られる、イチイ(=オンコ)にナナカマドの木。食べると甘いオンコは今年は不作。

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札幌駅のJRタワ-からの南側(中央区)の眺め。 一番手前の小山が円山、その右手には大倉山のジャンプ台。
札幌市は札幌駅の南側に発展した都市(北側(北区)は冬季の積雪量が多いので)。JRタワ-からすぐ間近に札幌の顔,赤レンガ色の「北海道庁旧本庁舎」が見えました。



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by ab300211 | 2014-10-22 11:42 |

2060 ウメバチソウ 復活中

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10月11日(土)、「もう秋の花は咲いたか?」と久しぶりに、家から車で25分の秋吉台に


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草刈をするとすぐ咲いてくる、サワヒヨドリ(+キタテハ)、サイヨウシャジン。 

この場所は、かつて定期的に草刈がされていて、草丈が低く、日当たりを好む センブリ、リンドウ、ウメバチソウ・・・・など秋吉台の秋の花が揃って咲いていました。が、草刈がされなくなって、草丈が深くなって、センブリ、リンドウ、ウメバチソウ・・・・が消滅中
「秋吉台に親しむ会」で3年前から、草刈を   ウメバチソウ、センブリ、リンドウ・・・・復活中 \(^o^)/


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ウメバチソウは咲き始め、センブリ、リンドウは10月末から?の秋吉台。

 
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by ab300211 | 2014-10-13 14:55 | 植物

2059 札幌市中央卸売市場 場外市場へ

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観光を兼ねて、「鮮度抜群の道産品」でも買おうと思って「一世紀以上の時間が流れた今も、市民の台所として健在。街の中心部に位置する立地の良さも手伝い、カニやホタテなど北海道土産を求める観光客でにぎわう。」という二条市場へ出かけようとタクシ-に乗ったら、 運転手の『最近、二条市場は問題が (-.-;)y-~~~ 場外市場が絶対、お奨めです!』 と言うお言葉で 場外市場へ。

場外市場?全く知りませんでした。やはり、旅は大切ですっ!↓ 

札幌市中央卸売市場 場外市場
北海道の味覚が大集結!鮮度抜群の道産品を手に入れるなら毎朝、北海道各地から採れたての野菜・果物、そして水揚げされたばかりの魚介が届く札幌市中央卸売市場。卸業者が通う市場のすぐ隣にある、一般市民に開かれた場外市場がここ。鮮魚店から青果店、乾物店に塩干物の店など約60店舗が連なり、朝6時から鮮度抜群の厳選食材が並ぶ。さらに市場の食材を活かした寿司屋や定食屋などの飲食店も充実。手ごろな価格で旬の味覚が揃う。市場でのセリが終わり次第、商品が並べられるので、お目当ての食材を確実に手に入れるには朝早くから出かけたい。午前中に買い物をし、市場で昼食を食べて帰る楽しみ方がおすすめ



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カニが威張って並んでいました。タコ、ボタンエビの大きい事!! 超高価な貝柱も並んでいました。

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この青果店から、トウモロコシ、「きたあかり」「インカのめざめ」(ジャガイモ)を翔ちゃん家に宅急便で送っておきました。



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by ab300211 | 2014-10-08 11:53 | 風景

2058 『ザ!鉄腕!DASH!!』 とカニダマシ

まだ深夜番組だった頃から、見ていた鉄腕ダッシュ。「変な番組だ」と見ていたら、放映時間が、いつの間にかゴ-ルデン・タイムに移動して、メジャ-な番組に。その鉄腕ダッシュから、Eメ-ルが。

『突然のご連絡申し訳ございません。私、日本テレビ*『ザ!鉄腕!DASH!!』*という日曜19時からのテレビ番組を制作している者なのですが 9月28日 19時より 放送回で 潮溜まりで生物調査をするのですが
その際に イソガ二ダマシとイソガニを比較する場面があり 視聴者の皆様がわかりやすいように説明するための  参考画像として是非画像を使用させて頂きたいと思っております。 こちらの都合で大変申し訳ないのですが 実際に放送されるまで確実ではないため急遽変更してしまうこともございます。 また、放送日が近づいており、早急にお返事頂けると幸いでございます。 何卒、宜しくお願い致します。』


「お役に立つなら、どうぞ ご自由に お使い下さい」と返信しておいたら、↓

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左のイソカニダマシ=「森羅万象 1199 カニダマシ」。ということで 『ザ!鉄腕!DASH!!』 とカニダマシ  の報告を終わります。


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by ab300211 | 2014-10-04 11:20 | 風景

2057 札幌へ

9月12日~15日まで、甥の結婚式で、札幌へ(3年振り?)。

宇部空港(10;10)→羽田空港(12:30 乗り継ぎ)→新千歳(14;20)→JR新千歳線→札幌駅(15:45)

12日は雲が低く、見晴らしはX でしたが 富士山

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10日頃~、北海道道南(札幌市)地方は、豪雨で、避難勧告も出ていましたが(札幌市にも)、札幌は日差が明るい上天気。12日~15日は、半袖でも快い晴れ日より。心配だった13日の結婚式も無事終了(於 中央区双子山4丁目(弟の家は双子山1丁目)

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3連休+「札幌は外国人観光客が多く」 ホテルは満杯状態で、我が家にちょっとお値段が高すぎる、大通り公園に面した西8丁目の、高級ホテルに3連泊。

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12日は、このホテルから、徒歩15分のホテルに泊まっていた真帆ちゃん一家と、T君が予約してくれていた、北三条辺りの居酒屋で夕食を。夕食の後は札幌時計台を見て、T君一家は「どうしても上がる」と言い張る真帆ちゃんの要望に応えて、さっぽろテレビ塔へ。ここで、お見送りしてお別れしました。「ものすごく興奮していた!」そうです。


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14日、ご前中は、午後のフライトで家に帰る真帆ちゃん一家と円山動物園へ。あちらこちらへと、チョロチョロ、活発に走り回る真帆ちゃんとのお付き合いは疲れました。『動物園だから、少し落ち着いて、動物を見たら~』(-.-;)y-~~~



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by ab300211 | 2014-10-01 12:08 |