1917 河豚とチョコレ-ト
50cm近くある大皿に盛ったフグ刺しです。普通は5~7人前くらいですが、席に恵まれて、四人で頂きました。 4,5,6,7切れくらいをかき集めて 紅葉おろしのポン酢で頂きます。 あるいは 細ネギを包んだり、 気合いを入れて白子を包んで、 紅葉おろしのポン酢で頂きます。 コリコリ感がある皮も頂きます。
最後にフグ雑炊を頂いて終了~ フグを頂くのは 記憶にないくらい 超久しぶりでした。
さて、帰るかなぁ と表に出ると 今日の世話人だった、Kさんが 何か配っていました。 kさんは人脈がヒマラヤ級で、フットワ-クが半端じゃない 神出鬼没の世話好き人です。おっ アベさんも要りますか?
宮内庁発売(宮内庁売店)のコイン・チョコレ-トでした。Kさんによると 「宮内庁は お酒など各種商品を売っている」 そうです。 直径3cm お味はミルクチョコ味でした。勿体ないので金は未だ食べていません。